YoriPrep 操作員注意事項

韓國平台費用怎麼算20,000訂單貢獻

逐項拆開平台仲介費、付款手續費、店家負擔的外送費、折扣、增值稅、包材與食材成本,避免把結算額或每單貢獻額誤稱為淨利,並用目前結算單複核。

編輯方法

由誰製作、如何製作、為何製作

YoriPrep 編輯團隊讓每篇指南只解決一個餐飲團隊能在下一班次使用的營運判斷。

僅供參考
本文僅作一般營運參考。
案例範圍
參考範圍僅限於「韓國外送平台費用怎麼算:從20,000韓元訂單算到每單貢獻額」所述的營運問題與說明性案例。
計算限制
用於核對的公式為「銷售額-折扣-仲介、付款、外送與稅費-廣告、包材和食材=人力與固定成本前貢獻額」;缺少目前輸入與門店情境時,不能據此確定門店專屬結果。
連結來源的日期標示
有 4 個連結來源未標示日期。 未標示日期的來源不視為最新資訊;請在各連結中確認目前狀態。
專業判斷
稅務、僱用、食品安全、會計和法律決定需要查閱最新官方指引或諮詢相應的合格專業人士。本文未經此類專業人士審閱。
發布主體
Uberion 的 YoriPrep 編輯團隊選擇主題,並對每篇文章的來源與示例範圍負責。
製作方法
公開資料會直接連結;沒有公開來源的金額、比例與情境會標明為示例。AI 可協助起草或翻譯,但廣告僅用於經過來源核查與編輯的文章。
發布目的
內容用於幫助讀者解決一個成本、庫存、備料或團隊營運問題,而不是為了搜尋流量批量生成頁面。

20,000韓元訂單在說明性完整計算中得到3,717韓元,但它只是扣除人事與固定成本前的每單貢獻額,不是淨利。

經營者檢視

韓國外送平台費用怎麼算:從20,000韓元訂單算到每單貢獻額

文中數字均為說明計算方式的範例,不構成稅務或會計建議,也不代表或保證任何經營成果。請以店家現行合約、平台結算單、發票及帳冊為準。
語言
zh-Hant
發布日期
2026年7月28日

2%至7.8%只是仲介費率,不是總成本率

韓國主要外送平台的分級方案會依店家營業額區間套用不同仲介費率。公開資料中的2%至7.8%只描述仲介費,付款手續費、店家負擔的外送費、促銷、包材和相關增值稅仍須另外計算。 因此不能籠統地說「外送平台一律收30%」。只有在訂單金額、地區、分級、外送費、稅額和折扣條件都明確時,才可以計算某一種情境下的占比。

2%至7.8%只是仲介費率,不是總成本率

韓國主要外送平台的分級方案會依店家營業額區間套用不同仲介費率。公開資料中的2%至7.8%只描述仲介費,付款手續費、店家負擔的外送費、促銷、包材和相關增值稅仍須另外計算。

因此不能籠統地說「外送平台一律收30%」。只有在訂單金額、地區、分級、外送費、稅額和折扣條件都明確時,才可以計算某一種情境下的占比。

依結算單逐行確認計費基礎

先記錄折扣前菜單售價與店家負擔的優惠,再分別記錄仲介費、付款手續費與外送費。Coupang Eats現行公開政策說明,仲介費以折扣前售價為基礎,而店家優惠通常會從付款手續費的計費基礎扣除。

消費者支付的外送費不是店家營業收入,「消費者免外送費」也不代表店家負擔的配送成本為零。費率是否含增值稅、品牌方或平台是否另有合約,也必須回到現行合約與結算單核對。

先看懂官方20,000韓元範例的邊界

韓國農林畜產食品部以首爾、營業額前35%區間、20,000韓元訂單為條件,列出仲介費1,560韓元、付款手續費600韓元、外送費3,400韓元及增值稅556韓元,平台相關扣除合計6,116韓元。

6,116韓元約占20,000韓元的30.6%,但這只是該組特定條件的公開範例,不是所有平台、店家或訂單的通用30%。扣除後13,884韓元仍未扣除食材、包材、廣告、人事與固定成本。

計算說明

檢視並指定下一步

銷售額-折扣-仲介、付款、外送與稅費-廣告、包材和食材=人力與固定成本前貢獻額
定義銷售額-折扣-仲介、付款、外送與稅費-廣告、包材和食材=人力與固定成本前貢獻額

逐項拆開平台仲介費、付款手續費、店家負擔的外送費、折扣、增值稅、包材與食材成本,避免把結算額或每單貢獻額誤稱為淨利,並用目前結算單複核。

說明性計算範例

共同訂單基準
20,000韓元
用於複核官方範例與說明性完整計算
官方特定情境的平台相關扣除
6,116韓元
首爾、營業額前35%區間的公開範例;不是通用30%
說明用每單貢獻額
3,717韓元
扣除人事與固定成本前,不是淨利
銷售額-折扣-仲介、付款、外送與稅費-廣告、包材和食材=人力與固定成本前貢獻額3,717韓元

20,000韓元訂單在說明性完整計算中得到3,717韓元,但它只是扣除人事與固定成本前的每單貢獻額,不是淨利。

可自行複核的計算

銷售額-折扣-仲介、付款、外送與稅費-廣告、包材和食材=人力與固定成本前貢獻額

韓元・%
20,000韓元
20,000韓元

用於複核官方範例與說明性完整計算

6,116韓元
6,116韓元

首爾、營業額前35%區間的公開範例;不是通用30%

3,717韓元
3,717韓元

扣除人事與固定成本前,不是淨利

僅為說明計算方法的虛構範例,不構成營運成果承諾。

公開依據

來源能夠支持的範圍

  1. 1公開參考資料 · 未標示日期 — 不視為最新資訊。請在連結來源中確認目前狀態。

    2025年度自行評估結果報告(主要政策部分)

    韓國公平交易委員會

    報告確認主要平台三年方案的仲介費分級為營業額前35%店家7.8%至後20%店家2.0%,並指出付款與外送費用另計。

    查看來源
  2. 2公開參考資料 · 未標示日期 — 不視為最新資訊。請在連結來源中確認目前狀態。

    Coupang Eats店家費用方案政策

    Coupang Eats

    2026年4月1日起的官方政策列出仲介費、外送費、3%付款手續費、折扣計費基礎及月度區間差額退還規則。

    查看來源
  3. 3公開參考資料 · 未標示日期 — 不視為最新資訊。請在連結來源中確認目前狀態。

    請使用公共外送平台用餐!

    韓國農林畜產食品部

    官方20,000韓元條件範例列出平台相關扣除6,116韓元;扣除後的13,884韓元仍不是店家淨利。

    查看來源
  4. 4公開參考資料 · 未標示日期 — 不視為最新資訊。請在連結來源中確認目前狀態。

    增值稅稅率

    韓國國家法令資訊中心

    《增值稅法》第30條規定10%的稅率;實際申報及扣抵仍應依店家稅務身分確認。

    查看來源
在 YoriPrep 中

複核、指定負責人、持續重複

產品可以整理已核對的輸入,實際成本與決定仍由經營者確認。