編集方針
誰が、どのように、なぜ作るのか
YoriPrep編集部は、飲食チームが次の営業で使える一つの判断に記事を絞ります。
- 参考資料のみ
- この記事は一般的な運営上の参考資料です。
- 事例の範囲
- この参考範囲は「韓国のデリバリーアプリ手数料：1注文の限界利益を計算する」で扱う運営上の問いと説明用事例に限られます。
- 計算上の限界
- 確認用の式は「売上－値引き－仲介・決済・配達・税－広告・包装・食材＝人件費・固定費控除前の限界利益」です。現在の入力値と店舗状況なしに個別の結果を確定するものではありません。
- リンク先出典の日付表記
- リンク先出典のうち3件には日付の記載がありません。 日付のない出典を最新情報とはみなしていません。現在の状態は各リンクで確認してください。
- 専門的な判断
- 税務・雇用・食品安全・会計・法的な判断は、最新の公的な案内または適切な資格を持つ専門家の助言で確認してください。この記事は、そのような専門家の審査を受けていません。
- 発行主体
- UberionのYoriPrep編集部がテーマを選び、各記事の出典と例示の範囲に責任を持ちます。
- 作成方法
- 公開資料は直接リンクし、出典のない金額・比率・状況は例示と明記します。AIが下書きや翻訳を補助する場合がありますが、広告対象は出典確認と編集を経た記事に限定します。
- 発行目的
- 検索流入のための量産ではなく、原価、在庫、仕込み、チーム運営の一つの問題を読者が解決できるように発行します。
配達注文で最初に確認するのは純利益ではなく、売上から食材費と注文連動費を引いた、人件費・固定費控除前の限界利益です。
運営者レビュー
韓国のデリバリーアプリ手数料：1注文の限界利益を計算する
2万ウォンから3,717ウォンを求める内訳は、韓国市場の公開資料を参照して構成した2026年7月28日時点の架空例です。実際の料率、税、契約、精算、利益を示さず、3,717ウォンは人件費・固定費控除前の限界利益であって純利益ではありません。- 言語
- ja
- 公開日
- 2026年7月28日
売上と限界利益を分けます
注文金額がそのまま店に残るわけではありません。値引き負担、仲介、決済、配達、税、広告、包装、食材を一行ずつ分けると、どの条件が変わったのかを追えます。 ここで求める限界利益は、注文売上から食材費と注文に連動する費用を引いた残額です。厨房・接客の人件費、家賃、水道光熱費などをまだ引いていないため、純利益とは呼びません。
売上と限界利益を分けます
注文金額がそのまま店に残るわけではありません。値引き負担、仲介、決済、配達、税、広告、包装、食材を一行ずつ分けると、どの条件が変わったのかを追えます。
ここで求める限界利益は、注文売上から食材費と注文に連動する費用を引いた残額です。厨房・接客の人件費、家賃、水道光熱費などをまだ引いていないため、純利益とは呼びません。
2万ウォンの架空注文を同じ順番で計算します
韓国市場を想定した2026年7月28日時点の説明用ケースです。販売額2万ウォンから加盟店負担の値引き1,000ウォンを引き、値引き後の決済対象額を1万9,000ウォンとします。
仲介手数料は販売額2万ウォンの7.8%で1,560ウォン、決済手数料は値引き後1万9,000ウォンの3%で570ウォンと置きます。料率と計算基準は固定事実ではなく、この架空例の前提です。
プラットフォーム以外の注文連動費も足します
加盟店負担の配達料3,400ウォン、プラットフォーム関連費用に対する付加価値税553ウォン、注文へ配賦した広告費500ウォン、包装資材700ウォンを加えます。
さらに食材費8,000ウォンを加えると、控除する費用は合計1万6,283ウォンです。2万ウォンから引いた3,717ウォンが、人件費・固定費控除前の限界利益になります。
計算メモ
確認して次の行動を決める
売上－値引き－仲介・決済・配達・税－広告・包装・食材＝人件費・固定費控除前の限界利益値引き、仲介手数料、決済手数料、配達料、付加価値税、広告、包装、食材費を分け、韓国の配達注文で人件費・固定費控除前の限界利益を確認します。
説明用の計算例
- 架空の注文売上
- 20,000ウォン
- 韓国市場を想定した説明用ケース
- 控除費用の架空合計
- 16,283ウォン
- 値引き・各種手数料・税・広告・包装・食材
- 人件費・固定費控除前の限界利益
- 3,717ウォン
- 純利益でも成果予測でもない
売上－値引き－仲介・決済・配達・税－広告・包装・食材＝人件費・固定費控除前の限界利益3,717ウォン配達注文で最初に確認するのは純利益ではなく、売上から食材費と注文連動費を引いた、人件費・固定費控除前の限界利益です。
再計算できる数値
売上－値引き－仲介・決済・配達・税－広告・包装・食材＝人件費・固定費控除前の限界利益
韓国市場を想定した説明用ケース
値引き・各種手数料・税・広告・包装・食材
純利益でも成果予測でもない
説明用の架空例であり、成果を保証するものではありません。
公開資料
出典が裏付ける範囲
確認・担当・反復
確認済みの入力を整理できますが、実際の費用と判断は運営者が検証します。
