只录入昨天销量，就能看出今天的备料顺序吗？

昨天销量只是起点，不等于今天的生产量。还要加入今天的预订、星期差异、当前可用库存和已经做好的数量，才能看见真正缺口。

把菜品需求转换成关联备料项，再计算一批能产出多少份。只有从总需求中扣除可用库存后，才能确定今天要做几批。

顺序最好按瓶颈与保存时间决定，而不是只看销量。耗时长且多个菜品共用的项目先做，保质期短或可接单后完成的项目后做。

在 YoriPrep App 中，把销量、关联菜品、食材与备料执行放在同一流程里，第二天的比较会更容易。按下开始备料前，能从记录里看到“为什么它排第一”，正是这套流程有趣的地方。